学び舎子ども料理教室~クリスマス~
12月10日(日)に行われた学び舎子ども料理教室の様子をお伝えします。 今回のテーマは「クリスマス」ということで、ビスケットを使ってブッシュドノエル風ケーキに挑戦しました。 ブッシュドノエル(Bûche de Noël) […]
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12月10日(日)に行われた学び舎子ども料理教室の様子をお伝えします。 今回のテーマは「クリスマス」ということで、ビスケットを使ってブッシュドノエル風ケーキに挑戦しました。 ブッシュドノエル(Bûche de Noël) […]
11月26日(日)に行われた学び舎子ども料理教室の様子をお伝えします。 今回は、イタリア発祥の料理「ニョッキ」に挑戦しました。 パスタの一種で、ジャガイモと小麦粉との組合せで作られるイタリア料理のニョッキ。本場イタリアで […]
10月8日(日)に行われた学び舎子ども料理教室の様子をお伝えします。 今回のテーマはお肉。 好き嫌いがなさそうなとんかつ、そして少し肌寒くなってきた季節に合わせて、からだが温まるようにロールキャベツ。 アンバランスではあ […]
9月24日(日)に行われた学び舎子ども料理教室の様子をお伝えします。 今回のテーマは「やさい」。 野菜をたっぷり詰め込んだ餃子と、パリパリ皿うどんの挑戦しました。 乱切り、みじん切り、いちょう切り等、用途に合わせて切り方 […]
7月2日(日)に行われた学び舎子ども料理教室の様子をお伝えします。 今回のテーマは「冷やし」。 子ども達が大好きなスイーツにしたいなと考え、その上で見た目のインパクトと食べ応えあるボリューム感を重視し、「プリンアラモード […]
今年は長崎県松浦市福島町にある旧養源小学校でお泊り読書会が行われます。6月の回は「世界」をテーマに参加した子ども達がそれぞれ図書館や自宅で探し出した本を1日かけてじっくり読む会となりました。もちろん先生たちも自分たちが今 […]
6月11日(日)は、学び舎子ども料理教室でした。 今年度2回目の実施となりましたが、新規参加の子も含め徐々に参加者が増えてきて、とても嬉しい限りです。 そして、今回のテーマは「福岡」。 福岡では、ラーメンやうどん等、地元 […]