10月27日(日)の山王学舎子ども食堂の様子をお伝えします。 山王学舎は、学校とは違う子ども達の様々な体験活動を行っています。林間学校体験や、お泊り読書体験などもそうですね。10月27日は、そんな体験をサポートする先生と、子ども食堂を運営するボランティアスタッフに分かれての1日でした。秋になってくると様々な行事が目白押しですね！山王学舎ももっと良い運営や開催方法がないか模索中です。 見てください！この照り！ツヤ！子ども達がどう転んでも大好物になりそうな照り焼きチキンです！(照り焼きものを嫌いと言っている子どもを見たことがない…) 今回は思いっきり美味しいたんぱくを育ち盛りの子ども達に食べてもらおうと奮発しました！大人も食べたい！ 副菜には、これまた間違いのないポテトサラダです！素朴な味わいがなんとも(…

10月6日(日)は子ども食堂の日でした。今回の子ども食堂では、長崎県松浦市から送られてきたアジフライを頂く料理メニューとなりました。山王学舎は松浦市とご縁がありまして、現在長崎県松浦市福島町にある、今は使われなくなった小学校木造校舎「旧養源小学校」を活用して、林間学校やお泊り読書会など、子ども達がワクワクする取り組みを行っています。 そのお礼に頂いたアジフライなんですが、なんといっても松浦市は現在アジフライの聖地として注目急上昇の街です。私も食べますが、松浦のアジフライは、肉厚で衣がサクサクで、そして魚の臭みが全く無くて子どもも大好きな一品です。 揚げたてです。とっても美味しそう！調理場でつまみ食いしたいくらいです(;^_^A 今回もたくさんのボランティアの皆さんがお手伝いに来てくださいました。地域の調理を担ってくださる方々、福岡女学院大学のボランティア学生、そしてリッツカールトン福岡に勤務しながらボランティアに参加頂いているヴァンさん。いつも皆さんありがとうございます！ こちらは同時にいなりずしを作り始めている図です。甘めのお稲荷は子ども達がいつ食べても、美味しい！と言ってくれるやつです。 炊き上げた炊き込みご飯をお稲荷さんに詰めていきます。大勢で食べる子ども食堂なので衛生面にはいつも気を使います。本当は子ども達も手伝うと食育の面からも良いのでしょうが、事故を起こさないことがまず第一ですね。 調理しながら皆さんよもやま話に花が咲いています。大学生ボランティアの皆さんは、調理の皆様やヴァンさんのお仕事のお話に興味津々です。このような交流の場でもあります。 あっという間に美味しそうないなり寿司と副菜が出来ましたよ！ 今日のメニューはこんな感じです。少ない感じですって？(;^_^Aいえいえ。子ども達は少ない数を複数回お替りするのがたくさん食べるコツですね(…